Chokolade Kage

Lækker chokolade kage med flødeskum og friske bær.

30kr

Frugttærte

Frisk frugttærte med sæsonens bedste frugter og sprød bund.

25kr

Mandelkage

Luftig mandelkage med et strejf af vanilje og glasur.

28kr

Cupcakes

15kr

Farverige cupcakes med forskellige smagsvarianter og dekorationer.

Kager til Fest

Bestil kager til din næste fest eller begivenhed.

50kr

20kr

Kaffe og Kage

Nyd en kop kaffe med et stykke kage i hyggelige omgivelser.

Restauranter i Sydsjælland: Den Ultimative Guide til 2025 – Oplev Regionens Bedste Kulinariske Perler

Velkommen til den mest omfattende guide til restauranter i Sydsjælland! Hvis du er på jagt efter de bedste spisesteder i denne charmerende del af Danmark – fra Michelin-stjerner til hyggelige kroer med udsigt over fjorden – så er du havet landet. Sydsjælland, inklusive øer som Møn og Falster, er et kulinarisk paradis fyldt med lokale råvarer, bæredygtige initiativer og smage, der afspejler regionens rige arv. I 2025 forventes turismen at stige med 15%, drevet af nye Michelin-anerkendelser og VisitDanmarks fokus på regional gastronomi. Med over 500 månedlige søgninger på "restauranter Sydsjælland" alene, er det ingen overraskelse, at dette er et hotspot for foodies både lokalt og internationalt.

I denne guide dykker vi dybt ned i de top 20 must-try restauranter, plus en masse long-tail favoritter som Hotel Frederiksminde, Restaurant Holmegaard og Egn Boutique Hotel & Restaurant. Vi inkluderer historiske fakta, menuer, anmeldelser fra 2024-2025, og links til relaterede sider som hoteller i Sydsjælland for at gøre din madoplevelse komplet. Uanset om du planlægger en Sydsjælland ferie med fokus på gourmet eller en casual middag ved stranden, finder du her alt, hvad du behøver for at gøre din tur til en fest for smagsløgene.

Hvorfor vælge Sydsjælland til din næste madoplevelse? Regionen byder på en perfekt blanding af tradition (tænk frisk fisk fra Østersøen og lokale grøntsager) og innovation (moderne fusion med asiatiske twist). Ifølge Tripadvisor rangerer Hotel Frederiksminde som nr. 1 i 2025 med 4,8/5 stjerner fra over 500 anmeldelser, mens Restaurant B-Spis i Næstved følger tæt efter med 4,7 stjerner og 300+ besøgende. Med gratis parkering ved mange steder og nye events som Gastrofestivalen i november 2025, er det tilgængeligt og autentisk. Lad os starte rejsen gennem regionens kulinariske skatte!

Hotel Frederiksminde: Michelins Stjerne ved Præstø Fjord – En Bæredygtig Gourmetdrøm

Ingen liste over restauranter i Sydsjælland er komplet uden Hotel Frederiksminde, den ikoniske Michelin-restaurant i Præstø, der for femte år i træk har sikret sig en stjerne i 2025. Beliggende med dramatisk udsigt over Præstø Fjord, tilbyder køkkenchef Jonas Mikkelsen en menu, der hylder sæsonens råvarer – fra lokale østers til vildt fra nærliggende skove. Restauranten, der åbnede i 2008, blev hurtigt en perle takket være sin bæredygtige tilgang, og i 2025 modtog den den grønne Michelin-kløver som en af de første i Norden for miljøvenlig gastronomi.

Menuen i 2025 inkluderer en 5-retters tasting menu til 1.250 kr., med højdepunkter som fjordfisk med forårsurter og en dessert inspireret af Møns Klints kridtlag. Besøgsantal: Over 10.000 årligt, med en 20% stigning siden 2024 takket være nye parringskurser med lokale vine. For at opleve det bedste, book et bord på terrassen via appen – men husk, det er fuldt booket i weekenderne.

Historiske Fakta og Unikke Features

Hotel Frederiksmindes historie går tilbage til 1800-tallet som en gammel toldbod, men det blev til en moderne gastro-oase i 2008 under Mikkelsens ledelse. I 2019 vandt den prisen for "Årets Bæredygtige Restaurant" fra Danish Dining Guide, og i dag bruger de 90% lokale ingredienser, inklusive grøntsager fra egen have. Et sjovt faktum: Restauranten har været besøgt af H.C. Andersen-inspirerede gæster, da Præstø var et yndet stop på hans rejser i 1830'erne – en arv, der lever videre i de poetiske præsentationer.

For par: Kombiner med en vinprovning (ekstra 500 kr.), der inkluderer sjællandske vine fra nærliggende Frederiksdal Gods. Tip: Ankom tidligt for solnedgangsudsigt – det er som et maleri over fjorden.

Praktiske Tips og Relaterede Oplevelser

• Sådan kommer du der: Kør E47 til Præstø (gratis parkering). Tog til Præstø Station + 5 min. gåtur.

• Bedste tidspunkt: Forår for friske grøntsager, men book 2 måneder i forvejen.

• Nærliggende: Par det med Præstø Sydsjælland for en havnepromenade, eller book hoteller i Sydsjælland på stedet for en weekend.

Denne restaurant alene kan forvandle en almindelig aften til en Michelin-værdig begivenhed – og det er kun starten på dine restauranter i Sydsjælland!

Restaurant Holmegaard: Glassisk Elegance i Haslev – Fusion af Design og Smag

Lige syd for Næstved finder du Restaurant Holmegaard, en af de mest innovative restauranter i Sydsjælland, kendt for sin "glastronomi" i det idylliske bryghus fra 1825. Åbnet i 2015, tilbyder køkkenchef Martin Hansen en menu, der fusionerer klassisk dansk mad med nordisk design – tænk porcelænsinspirerede præsentationer af lokale lam og sjøplanter. I 2025 udvides menyen med en ny "Design Tasting" til 950 kr., der inkluderer retter formet som Holmegaard-glasværker.

Besøgsantal: Ca. 8.000 årligt, med 15% vækst fra 2024 takket være partnerskab med Holmegaard Værk-museet. For at opleve det bedste, start med en frokostmenu (450 kr.) i bryghusets have, hvor du kan se glasblæsere i aktion.

Dybere Ind i Historien

Bryghuset blev bygget i 1825 som del af glasmuseet, og i 2015 blev det omdannet til restaurant under Hansens ledelse, der tidligere arbejdede på Noma. I 2020 vandt det "Årets Design Restaurant" fra VisitDenmark. Et faktum: Menuen bruger genbrugsmaterialer i dekorationerne, hvilket afspejler regionens bæredygtighedsfokus siden 1800-tallets glasproduktion.

For familier: Prøv børnemenuen med glas-inspirerede desserter (150 kr.). Tip: Book en glasblæser-workshop (ekstra 300 kr.) for en unik aften.

Tips og Integration med Andre Spisesteder

• Transport: Tog til Haslev Station + 10 min. cykel (leje på stedet).

• Familievenligt: Kombiner med museumsture for børn.

• Link: Se Næstved Sydsjælland for shopping efter middag.

Denne perle er et must for design- og madelskere – en portal til restauranter i Sydsjælland!

Egn Boutique Hotel & Restaurant: Ø-Perlen på Møn – Lokale Råvarer med Michelin-Touch

Flyt dig til Møns kyst med Egn Boutique Hotel & Restaurant, en top restaurant i Sydsjælland, der åbnede i 2018 i Stege. Køkkenchefen, opflasket i Michelin-miljøet, skaber retter fra sæsonens bedste – fra Møns østers til vildsvin fra lokale jagter. I 2025 introducerer de en "Ø-Tasting" menu til 1.000 kr., med fokus på bryggerier og bønder inden for 50 km.

Historie og Kulinariske Højdepunkter

Startet som en boutique-hotel i 2018, blev restauranten hurtigt en stjerne med sin bæredygtige profil. Faktum: 95% af ingredienserne er lokale, inklusive urter fra egen have. Åbent dagligt kl. 12-22.

Besøgs-Tips

• Bedste tid: Sommer for terrasse-middage.

• Relateret: Kombiner med Møns Klint for en dagstur.

• Næste stop: Sydsjælland strande for picnic.

Restaurant B-Spis: Moderne Nordic i Næstveds Hjerte

Restaurant B-Spis i Næstved er sukkeret på kagen blandt restauranter i Sydsjælland, åbnet i 2015 centralt mellem Axeltorv og Skt. Peders Kirke. Med køkkenchef Kristoffer, kåret til Årets Kok i 2019, tilbyder de 3- og 5-retters menuer (600-900 kr.) med lokale råvarer fra skove og strande. Populær i Sydsjælland.,

Udvikling og Menuhøjdepunkter

Fra en lille bistro i 2015 til en Nordic hotspot. Faktum: Menuen skifter ugentligt med sæsonen.

Praktiske Råd

• Transport: Tog til Næstved Station + 5 min. gåtur.

• Link: Book restauranter i Sydsjælland for flere valg.

Rønnede Kro: Kongelig Historie siden 1825

Rønnede Kro i Næstved er en tidsmaskine tilbage til 1825, med menyer inspireret af H.C. Andersen (der besøgte stedet). Åbnet for offentligheden i 1825, tilbyder de klassisk dansk mad med moderne twist, 3-retters til 550 kr.

Historiske Detaljer

Besøgt af Walt Disney og Dirch Passer. Åbent dagligt kl. 11-21.

Tips

• Kombiner med: Gavnø Slot for en historisk dag.

• Intern link: Se entreprenør Sydsjælland for kro-renoveringer.

Restaurant Sommer's: Havudsigt nær Vordingborg

Restaurant Sommer's nær Vordingborg tilbyder frisk fisk med udsigt over Præstø Havn. Åbnet i 2020, med menuer til 400-700 kr.

Interaktive events og lab, åbent 12-22.

Vallø Slotskro: Gastronomi i Idylliske Rammer

Vallø Slotskro fra 1700-tallet serverer høj kvalitet i slot-omgivelser. 30.000 besøgende 2025.

Fakta: Hjem for adel siden 1692.

Restaurant Flammen: Grillbuffet i Næstved

Restaurant Flammen i Næstved med stor grillbuffet, åbnet 2010, 250.000 besøgende årligt.

Bygget for familier, gratis adgang til buffet.

Liselund Ny Slot: Eventyr i Liselund Park

Liselund Ny Slot nær Møns Klint, med café-menuer inspireret af romantikken.

Fakta: Tæt på UNESCO-sites.

Damme Kro på Møn: Traditionel Dansk på Øen

Damme Kro på Møn, åbnet 1800-tallet, autentiske retter til 500 kr.

Feeding-shows af lokale specialiteter.

Peppes Restaurant: Italiensk i Vordingborg

Peppes Restaurant i Vordingborg, ægte italiensk siden 1990, 1 km fra centrum. Populær i Sydsjælland.

Temabaserede menuer fra Italien.

The Burger: Casual i Næstved

The Burger i Næstved, åbnet 2012, superburgere til 150 kr.

Familiefavorit med 50.000 besøgende.

Villa Gallina: Smuk Beliggenhed nær Stege

Villa Gallina på Møn, à la carte med italiensk-dansk fusion.

Besøg workshops, billet 80 kr.

Kanalkroen: Fjordudsigt i Karrebæksminde

Kanalkroen, certificeret 2010, perfekt for frokost.

Events i 2025: Canal Festival.

Hotel Kirstine: Klassisk med Twist i Næstved

Hotel Kirstine, bygget 1700-tallet, moderne dansk.

Åbent maj-sept, guidede ture.

Restaurant Oliva: Mellemøst i Præstø

Restaurant Oliva, fra 2015, producerer fusion siden 2020. 20.000 besøgende.

Fakta: 300 variant af mezze.

Restaurant Arken: Fisk og Skaldyr i Køge

Restaurant Arken i Køge, åbnet 2020, med buffeter.

Ny trail i 2025.

Flintehuset: Safari-Mad i Knuthenborg

Flintehuset ved Knuthenborg, med udsigt til dyr.

Events 2025: Wildlife Dinner.

Yderligere Perler: Fra Villa Huno til Den Grønne Verden

Afslut med niche-spots som Villa Huno (ny k chef 2025), Den Grønne Verden (økologisk på Falster), og Restaurant Suserup (fester i naturen).

Konklusion: Planlæg Din Perfekte Madtur i Sydsjælland

Med disse restauranter i Sydsjælland har du en blueprint til en episk 2025-rejse.

Book hoteller i Sydsjælland nu, og lad os hjælpe med Sydsjælland kort så du har styr på hvor du skal hen.